Vor fast 40 Jahren ist die Familie in die Schweiz gekommen und hat seit jeher
an verschiedenen Schweizer Orten die orientalische Küche zugänglich
gemacht, seit dem April 2011 nun auch im Glarnerland.
Chef de Cuisine - Leila Matoussi
Sie ist die gute Fee hinter den Kulissen, welche tagtäglich den Gästen
schmackhaftes Essen zubereitet. Ihre Routine sowie ihr Geschmackssinn
für dem Umgang von dutzenden von Kräutern und Gewürzen bilden das
Fundament der Küche.
Le Patron - Mohamed Matoussi
Mit Charme und höflicher Zurückhaltung bedient er die Gäste, berät sie nach
ihren Wünschen und kümmert sich um deren Wohlempfinden. Über ihn läuft
jedoch auch die ganze Organisation sowie sämtliche administrativen Angele-
genheiten. Gerne nimmt er persönlich Ihre Reservation entgegen.
Aktuell
Restaurant Sultan Karthago - Wo Kultur & Gastronomie aufeinander treffen.
Jemand aus Ihrem Bekanntenkreis hat Geburtstag? Melden Sie uns das bei Ihrer Reservation an und das Geburtstagskind erhält eine Überraschung von uns, natürlich auf unsere Kosten.
Für Firmenanlässe, Weinachtsessen, Geburtstagsessen, Hochzeit etc. verlangen Sie unsere individuellen Menus.
Tunesisches Sprichwort
VERGISS DEN ALLTAG. ES LEBE DIE LIEBE! DU MUSST TRINKEN! TRINK DEN WEIN, SO KLAR WIE DAS AUGE DES HAHNS, WIE DAS AUGE DER SCHWARZWEISEN GAZELLE. DER GOLDENE WEIN SCHIMMERT BLAU, SEINE FRÖHLICHKEIT IST OHNE GLEICHEN, ER SPRINGT WIE DIE GRILLE IM GRAS, IN DER HITZE SCHATTIGER WIESEN. UND KOMETEN AUS GOLD FOLGEN IHM, AUS DER NACHT IN DEN GROSSEN TAG. Abu Nuwas